På Halsnæs Bryghus laver vi ærlig mad med solid forankring i vores lokalområde. Vores menukort byder altid på klassiske frokost- og aftenretter, hvor alt er lavet fra bunden af vores dygtige køkkenhold; vi bager, marinerer, pisker, pandesteger… og alt laves med stolthed og godt håndværk.

Lørdag og søndag serverer vi brunch.

Råvarerne og farverne skifter i takt med årstiderne – det kan især opleves i vores varierede salater og i udvalget af friske fisk. Huset rummer også en forkærlighed for marinerede sild og mad med øl. Vores egen, fantastiske øl selvfølgelig…

Veltilberedte stege er også et af køkkenets specialer, og så skal der brød til – og det er altid hjemmebagt med lokalt mel fra Nordsjælland Fællesmølleri, Halsnæs.

På Halsnæs Bryghus har vi vores faste retter på menukortet hver dag – og så har vi ugeretter, der altid kan findes på den sorte tavle i Bryggeriet.