Tinika tryller

Vores dejlige 2. års kokkeelev Tinika har kreeret et par skønne to-retters menuer, som bliver serveret på Halsnæs Bryghus i maj måned, og vi har prissat dem, så vi forhåbentlig får en masse mennesker på besøg, der har lyst til at smage på Tinikas dejlige mad…

Menu den 15. maj (179 kroner):

Bankekød: Braiseret oksetykkam med pommes puré og hjemmelavet surt

Tarte au citron: Citrontærte med marengs

Menu den 29. maj (169 kroner):

Consommé med urter og brød

Kylling sauté chasseur med pommes fondantes