JULEFEST PÅ BRYGHUSET

Jul, jul, jul. Vi elsker jul. Julescenariet til vores fire aftener med julefrokost er som følger: Julebuffet med Halsnæs Bryghus’ særlige signatur, ”Ikke for meget, ikke for lidt, kræset for alt og ikke for fedt”!

Mors Drenge spiller dansegulvet varmt!

17.30: Dørene åbner

17.40: Velkomstdrink

18.30: Julebuffet:

Porre/dild sild-karrysild med æg-Julesild lavet med vores juleøl Jul på Valsen.

Pil selv rejer med hjemmerørt estragon mayonnaise

Smørstegte rødspættefileter med hjemmerørt remoulade

Hjemmerøget laks med æble/rødløgsdressing

Kalvesylte med sennep og hjemmelavede rødbeder

Stegt and med brunede kartofler og rødvinssyltede figner

Juleøl braiseret benskinke med sprød svær

Tarteletter med høns i asparges

Æbleflæsk

Bagt grønkål med feta og granatæble

Rødkålssalat med appelsin -tranebær -saltmandler

Tre slags ost med honningristede nødder

Hjemmelavet risalamande og kirsebærsauce

Hjemmebagt brød og smør.

21.00: Dansefest

01.00: På med pelsen

Køb billet lige her.