Kap Halsnæs – på Halsnæs Bryghus

Kom med helt ud på det yderste af næsset og smag på menuer inspireret af de lokale råvarer, hvor vi bor. Halsnæs Bryghus er med i Kap Halsnæs i år – og har komponeret en menu, der danser rundt om vores skønne øl.

Forret:

Sprød rødbederösti med cremet gedeost fra Tothaven toppet med hasselnødder glaseret i vores helt egen øl Vådbinderen, som er en engelsk-inspireret porter

Serveres med vores ølbrød bagt med Lynæs (Halsnæs Bryghus IPA).

Hovedret:

Nakkefilet langtidsbraiseret I Halsnæs Bryghus’ brown ale Sælhunden med syltede tomater vendt i hvidløg og rosmarin-timian-bagte gulerødder og knuste kartofler toppet med hakkede krydderurter og en kraftig øl-skysauce

Dessert:

Cheesecake med havtorn fra skrænterne ved Knuds hus og mango

Pr. kuvert: 265 kr.

Øl menu (tilkøb): 140 kr.

Bestil bord til denne begivenhed – og skriv venligst KAP HALSNÆS i bestillingsformularen. 

Vi anbefaler vores IPA Lynæs til forretten, Sælhunden (brown ale) til hovedretten og til desserten vores skønne porter Vådbinder.