Kap Halsnæs (se menuen inde på selve opslaget)

KAP HALSNÆS er en kollektiv taknemmelighedsøvelse. Et kram, et smækkys, en mild form for bevidsthedsudvidelse, hvis man læner sig ind i det. Vi afholder øvelsen i den mørke tid, nogle gange i det tiltagende efterår, andre gange in the dead of winter. Altid når børnene har fri fra skole.

Med KAP HALSNÆS får man mulighed for at sige tak. Tak for de lokale råvarer, tak til mulden og havet, for de varme rum i mørket, for at kunne rykke sammen og mærke hinanden under et godt måltid.

Tak for fællesskab og venskab her på Halsnæs. Vi håber I siger tak for mad. Vi siger tak for at I er så mange, der vil være med, at vi kan tilberede jer en dejlig menu med masser af lokale islæt til en rummelig pris.

I VINTERFERIEN 2026 er der KAP HALSNÆS på Halsnæs Bryghus, Knud Spisehus og Lynæs Madbar.

Bestil gerne bord – og skriv KAP HALSNÆS i kommentarfeltet.

HALSNÆS BRYGHUS MENU – 295,-

FØRSTE SERVERING

Bryghusets sprøde Arancini tilberedt med pale ale serveret med mild ostecreme

ANDEN SERVERING

Saltet torsk med pilsner-aioli, sprøde kapers, rødbede, karse og ølbrød

TREDJE SERVERING

Kalvesteg langtidstilberedt med urter og red ale. Serveret med Pommes Anna, puré af friske selleri fra Sølager, vintergrønt og kraftig ølsky på mere ale

FJERDE SERVERING

Cremet klassisk panna cotta med hvid chokolade, lakrids-tuiles og intens stout-sirup

PLANKE MED 4 ØL-SERVERINGER (à 16 cl) nøje udvalgt til menuen – 195,-