Frokost og aften

MENUKORT

Frokost & aften

SORTSILDEN

79,-

Sildefilet marineret med vores porter, “Vådbinderen”. Serveres med rugbrød.

FISKEFRIKADELLERNE

89,-

Tre smørstegte deller med hjemmerørt remoulade. Serveres med rugbrød.

STJERNESKUDDET

149,-

Dampet og stegt rødspættefilet, håndpillede rejer, kaviar og dressing på smørstegt brød med salat.

REJEMADEN

139,-

200 g rejer med hjemmerørt mayonaise og citron. Anrettet på ciabattabrød.

HØNSESALATEN

89,-

Hjemmelavet med bacon, æble og vindruer

RØDSPÆTTEFILETERNE

129,-

Tre smørstegte rødspættefileter med sommersalat og remoulade. Serveres med rugbrød.

FISKESUPPEN

129,-

Cremet suppe m/ingefær, kokosmælk og chili. Store tigerrejer vendt i sød chilisauce og hvidvinsdampet rødspætte. Serveres med brød.

PARISERBØFFEN

139,-

250 g oksekød, medium stegt. Med æggeblomme, løg, rødbede, pickles og peberrod

RØDBEDEBØFFEN

99-

Med edamame hummus, ratatouille og røsti kartoffel.

BRYGHUSBURGER

149,-

250 g hakket okse, medium stegt. Ost, bacon og løgkompot.
Stegte, krydrede kartofler med hvidløgsmayo

PULLED PORK BURGER

149.-

’Rubbed’ nakkefilet langtidsstegt i Røde Ran. Med coleslaw og flæskesvær. Stegte, krydrede kartofler og hvidløgsmayo

KARTOFLERNE

39,-

Stegte, krydrede kartofler med hvidløgsmayo

BØRNETALLERKEN

89,-

Vælg imellem Hjemmelavede frikadeller, smørstegt spætte, fiskedeller eller hakkebøf. Serveres med grøntsagsstave, rosiner, figenstang og stegte kartofler
Med stegte kartofler + 10 kroner.

WIENERSCHNITZEL (fra kl. 17.00)

199,-

Af kalveinderlår med ¨dreng¨, ærter, brasede kartofler og skysauce.

ØLKORT

LILLE FADØL (25 cl)

40,-

STOR FADØL (40 cl)

60,-

ØL PLANKEN

75,-

Lynæs. 6.0% IBU 86 (Ø) * = Fås også på flaske. IPA brygget med tre slags humle : citra, bravo og magnum. Dejlig frisk og skøn bitterhed med en snert af eksotiske frugter.

Classens Lise. 5.5% IBU 30 (Ø)* = Fås også på flaske. Amerikansk pale ale. Brygget med kamille og lynghonning. Let smag af kamille og duft af hyldeblomst. En anelse bitter med en frisk let smag.

Dyssekilde. 5.8% IBU 30 (Ø)* = Fås også på flaske. Hvede øl. Mild, blød, rund og let drikkelig øl med en snert af appelsin og koriander.

Store Knud. 4.9% IBU (Ø)*= Fås også på flaske. Tjekkisk inspireret pilsner. God humle og rund eftersmag.

Røde Ran. 6.0% IBU 45 ( Ø)* = Fås også på flaske. Red ale. En dejlig fyldig øl med let smag af frugt og rest sødme. En skøn øl.

Vådbinder. 7.6% IBU 30 (Ø) * = Fås også på flaske. Engelsk inspireret porter. Kulsort med flot chokoladefarvet skumkrone. Smagsnoter af mørk chokolade og hårdt ristet kaffe. Lækker blød og fyldig.

Øl planken. 4 x 12 cl. Vi vælger 4 forskellige øl så du kan finde din favorit. God fornøjelse.

* = fås også på flaske. IBU = International Bitterness Units

ØL PÅ FLASKE (50 cl)

65,-

Samtlige fadøl markeret med *

Classens Lise*. 5.5 % IBU 30. Øko. Pale ale. Kamille og lynghonning.

Jul på Valsen. 6.4% Red ale. Abrikos, nødder, appelsin og korn. God til mad eller/og julehygge.

Vipstjert. 6.7 % IBU 80. Øko. IPA citra-humle og bergamottefrugt.

Dyssekilde*. 5.8 % IBU 30. Øko. Hvedeøl, appelsin og koriander.

Røde Ran 6% Red ale. Snert af frugt og en rest sødme.

Sælhunden. 5.3% IBU 45 (Ø) Brown ale. Malt og citrusnoter.

Lynæs 6.0% IBU 86 ( Ø) IPA citra-bravo og magnum humle.

Store Knud. 4.9% IBU 40 (Ø) Tjekkisk inspireret pilsner.

Vådbinder. 6.5% IBU 30 (Ø) Engelsk inspireret porter. kaffe og mørk chokolade.

Sæsonøl og specialøl brygges inhouse. Vores faste varianter brygges på Herslev Bryghus. Øllets alkoholprocent kan variere fra bryg til bryg. God fornøjelse med øllet!

ANDRE ØL

DINKELACHER LAGER 0.0 %

40,-

Alkoholfri

DRINKING THE SUN 0.3 %

40,-

Lys og tør hvedeøl fra Mikkeller. Stor smag, lille alkoholprocent

ENERGIBAJER 0.0 %

40,-

En frisk pale ale fra Mikkeller. Dejlig smag, nul alkohol

DET BITRE MED DET SALTE 0.2 %

40,-

IPA fra Herslev Bryghus: Citrus, blomsternoter og fuld skrald på bitterheden

MARKØL MED ÆBLE 3.5 %

40,-

Herslev Bryghus. En økologisk øl/læskedrik brygget på vildgæret hø

SNAPS

Schumachers Blå Hundested

50,-

Krondild. 4 cl.

Schumachers citron-chili

50,-

4 cl.

Braunsteins ølsnaps

50,-

Byg. 4 cl.

DRIKKEVARER

Saft & sodavand

SAFT

30,-

Fra Bies Bryggeri. Hyld, rabarber, appelsin eller æble/ingefær. 25 cl

SODAVAND

25,-

Cola, Pepsi Max, Faxe Kondi, Squash, Lemon, Danskvand m/u citrus

KILDEVAND

20,-

SMOOTHIE

35,-

Jordbær, banan og blåbær

BRUS fra Herlev

35,-

Vælg imellem ingefærbryg eller kvæde. 0.0%

APEROL SPRITZ

60,-

GIN HASS

60,-

VIN

Med & uden bobler

MINI (25 cl.)

60,-

Hvid (Chardonnay), rød (Cabernet Sauvignon) eller rosé (Cinsault)

CATTARATTO (75 cl.)

185,-

Hvid. Chardonnay fra Sicilien. Tør-frisk og fyldig

CASTILLO de ALMANSA (75 cl.)

185,-

Rosé. Spanien. Syrah. Fyldig-frisk og let sødme

SILENI (75 cl.)

195,-

Hvid. New Zealand. Sauvignon Blanc. Eksotisk frugt, stikkelsbær, hyld og lime. Tør, sprød, lækker

ANGELO (75 cl.)

185,-

Rød. Italien. Montepulciano. Sødmefuld med en elegant karakter og god struktur.

THE STUMP JUMP (75 cl.)

225,-

Rød. Australien. Grenache-Syrah- Mourvedre. Rund og blød. En vin med fylde.

PIERRE AMADIEU (75 cl.)

205,-

Rød. Frankrig. Côtes du Rhône. Grenache-Syrah. Intens vin, frugtig aroma og noter af lakrids. En Rhône-vin i klassisk stil.