Frokost og aften

MENUKORT

Frokost & aften

SORTSILDEN

89,-

Sildefilet marineret med vores porter, “Vådbinderen”. Serveres med rugbrød.

FISKEFRIKADELLERNE

89,-

Tre smørstegte deller med hjemmerørt remoulade. Serveres med rugbrød.

FISKETALLERKENEN

159,-

Limebagt laks, røget hellefisk og håndpillede rejer på bund af sprød salat med frisk krydderurtedressing.

REJEMADEN

139,-

200 g rejer med hjemmerørt mayonaise og citron. Anrettet på ciabattabrød.

HØNSESALATEN

89,-

Hjemmelavet med bacon, æble og vindruer

RØDSPÆTTEFILETERNE

139,-

Tre smørstegte rødspættefileter med sommersalat og remoulade. Serveres med rugbrød.

FISKESUPPEN

139,-

Cremet suppe m/ingefær, kokosmælk og chili. Store tigerrejer vendt i sød chilisauce og hvidvinsdampet rødspætte. Serveres med brød.

PARISERBØFFEN

139,-

250 g oksekød, medium stegt. Med æggeblomme, løg, rødbede, pickles og peberrod

VEGANSK SALAT

109

Med brune bønner, kikærter, edamame hummus, og sæsonens grøntsager.

BRYGHUSBURGER

159,-

250 g hakket okse, medium stegt. Ost, bacon og løgkompot.
Stegte, krydrede kartofler med hvidløgsmayo

PULLED PORK BURGER

149.-

’Rubbed’ nakkefilet langtidsstegt i Røde Ran. Med coleslaw og flæskesvær. Stegte, krydrede kartofler og hvidløgsmayo

KARTOFLERNE

39,-

Stegte, krydrede kartofler med hvidløgsmayo

BØRNETALLERKEN

89,-

Vælg imellem Hjemmelavede frikadeller, smørstegt spætte, fiskedeller eller hakkebøf. Serveres med grøntsagsstave, rosiner, figenstang og stegte kartofler
Med stegte kartofler + 10 kroner.

BØRNEBURGER-BYG SELV

89,-

125 gr.okse, briochebolle, salat, agurk og tomat. Serveres med kartofler, mayo og ketchup

ØLKORT

LILLE FADØL (25 cl)

40,-

STOR FADØL (40 cl)

60,-

ØL PLANKEN

75,-

Hanehoved. 6.0% IBU 38 Brygget in House. Orange gylden hvedeøl. Den er brygget med havtorn og fersken, korianderfrø og chinook humle. Kombinationen giver en frisk skarp bitterhed og syre. Smagsnoter af grapefrugt.

Lynæs. 6.0% IBU 86 Ø) * = Fås også på flaske. IPA brygget med tre slags humle.: Citra, bravo og magnum. Dejlig frisk og skøn med masser af bitterhed og en snert af eksotiske frugter.

Vipstjert. 6.7% IBU 80(Ø)* = Fås også på flaske. IPA brygget med citra humle og bergamotte. Noter af grape og eksotiske frugter fra citra humlen, frisk og bitter. En forårsbebuder der vender tilbage hvert forår..

Store Knud. 4.9% IBU (Ø)*= Fås også på flaske. Tjekkisk inspireret pilsner. God humle og rund eftersmag.

Røde Ran. 6.0% IBU 45 ( Ø)* = Fås også på flaske. Red ale. En dejlig fyldig øl med let smag af frugt og rest sødme. En skøn øl.

Vådbinder. 7.6% IBU 30(Ø) * = Fås også på flaske. Engelsk inspireret porter. Kulsort med flot chokolade farvet skumkrone. Smagsnoter af hårdt ristet kaffe, lidt lakrids og chokolade. Lækker, blød og en meget fyldig øl.

Øl planken. 4 x 12 cl. Vi vælger 4 forskellige øl så du kan finde din favorit. God fornøjelse.

* = fås også på flaske. IBU = International Bitterness Units

ØL PÅ FLASKE (50 cl)

65,-

Samtlige fadøl markeret med *

Classens Lise*. 5.5 % IBU 30. Øko. Pale ale. Kamille og lynghonning.

Vipstjert. 6.7 % IBU 80. Øko. IPA citra-humle og bergamottefrugt.

Røde Ran 6% Red ale. Snert af frugt og en rest sødme.

Sælhunden. 5.3% IBU 45 (Ø) Brown ale. Malt og citrusnoter.

Lynæs 6.0% IBU 86 ( Ø) IPA citra-bravo og magnum humle.

Store Knud. 4.9% IBU 40 (Ø) Tjekkisk inspireret pilsner.

Vådbinder. 6.5% IBU 30 (Ø) Engelsk inspireret porter. kaffe og mørk chokolade.

Sæsonøl og specialøl brygges inhouse. Vores faste varianter brygges på Herslev Bryghus. Øllets alkoholprocent kan variere fra bryg til bryg. God fornøjelse med øllet!

ANDRE ØL

DINKELACHER LAGER 0.0 %

45,-

Alkoholfri

DRINKING THE SUN 0.3 %

45,-

Lys og tør hvedeøl fra Mikkeller. Stor smag, lille alkoholprocent

ENERGIBAJER 0.0 %

45,-

En frisk pale ale fra Mikkeller. Dejlig smag, nul alkohol

DET BITRE MED DET SALTE 0.2 %

45,-

IPA fra Herslev Bryghus: Citrus, blomsternoter og fuld skrald på bitterheden

MARKØL MED ÆBLE 3.5 %

45,-

Herslev Bryghus. En økologisk øl/læskedrik brygget på vildgæret hø

SNAPS

Schumachers Blå Hundested

50,-

Krondild. 4 cl.

Schumachers citron-chili

50,-

4 cl.

Braunsteins ølsnaps

50,-

Byg. 4 cl.

DRIKKEVARER

Saft & sodavand

SAFT

30,-

Fra Bies Bryggeri. Hyld, rabarber, appelsin eller æble/ingefær. 25 cl

SODAVAND

25,-

Cola, Pepsi Max, Faxe Kondi, Squash, Lemon, Danskvand m/u citrus

KILDEVAND

20,-

CITRUSLIMONADEN.

45,-

HYLDEBRUSEN.

45,-

SMOOTHIE

40,-

Jordbær, banan og blåbær

BRUS fra Herlev

40,-

Vælg imellem ingefærbryg eller kvæde. 0.0%

APEROL SPRITZ

75,-

GIN HASS

75,-

RABARBERDRINKEN.

75,-

Med 4 cl. vodka.

VIN

Med & uden bobler

MINI (25 cl.)

70,-

Hvid (Chardonnay), rød (Cabernet Sauvignon) eller rosé (Cinsault)

COLOMBELLE (75 cl.)

195,-

Hvid. Sprød og med noter efter stikkelsbær og hyld. Dejlig sommervin

BISTROLOGIE (75 cl.)

259,-

Hvid. Appetitvækkende aroma, sancerre lignende sprød og frisk vin.

SILENI (75 cl.)

259,-

Hvid. New Zealand. Sauvignon Blanc. Eksotisk frugt, stikkelsbær, hyld og lime. Tør, sprød, lækker