MENUKORT

Frokost & aften

SORTSILDEN

79,-

Sildefilet marineret med vores porter, “Vådbinderen”. Serveres med rugbrød.

DEN STEGTE SILD

79,-

Hjemmelavet med syltede rødløg

FISKEFRIKADELLERNE

89,-

Tre smørstegte deller med hjemmerørt remoulade. Serveres med rugbrød.

REJEMADEN

139,-

200 g rejer med hjemmerørt mayonaise og citron. Anrettet på ciabattabrød.

STJERNESKUD

139,-

Klassisk stjerneskud med en dampet og en smørstegt rødspættefilet og håndpillede rejer

HØNSESALATEN

89,-

Hjemmelavet med bacon, æble og vindruer

RØDSPÆTTEFILETERNE

119,-

Tre smørstegte rødspættefileter med sommersalat og remoulade. Serveres med rugbrød.

FISKESUPPEN

129,-

Cremet suppe m/ingefær, kokosmælk og chili. Store tigerrejer vendt i sød chilisauce og hvidvinsdampet spætte. Serveres med brød.

PARISERBØFFEN

139,-

Med æggeblomme, løg, rødbede, pickles og peberrod

BAGT GEDEOST

99,-

På brød med mangochutney og rødbederåkost

BURGEREN

139,-

250 g hakket okse, mediumstegt. Ost, bacon og løgkompot. Stegte kartofler med dip.

KARTOFLERNE

39,-

Stegte kartofler med dip.

BØRNEBURGER

89,-

Med tomat, agurk, ost, bacon, ketchup og stegte kartofler

TIL BØRNETALLERKEN

79,-

Hjemmelavede frikadeller, smørstegt spætte eller fiskedeller. Serveres med brød og hyggegrønt. Alt ligger hver for sig. Med stegte kartofler + 10 kroner.

ØLKORT

LILLE FADØL (25 cl)

40,-

STOR FADØL (40 cl)

60,-

Store Knud*. 4.9 % IBU 40. Øko. Tjekkisk inspireret pilsner. God bitterhed med rund eftersmag.

Kræmmerhus.  6.7% IBU 20 Brygget in House. En rød øl af abbey ale type. En sød øl med en markant smag af stjerneanis og ingefær og en snert af appelsinskal. En dejlig juleøl til dig der elsker julegodter.

Jul på Valsen.  6.4 % IBU 35 Red ale. Duft af korn , abrikos og nødder. Smagsnoter af malt , abrikos og appelsin. Behagelig julebitterhed og perfekt til julehygge og julemad.

Oktober brown. 5.4% IBU 35 Brygget in House. Brown ale med appelsinskal, strandmalurt og porse. Den har en udpræget maltet smag , middelbitter og den mørke malt giver desuden en let brændthed i smagen . God fyldig øl.

Æble IPA. 5.4% IBU 51- Brygget in house. Æblerne giver et friskt strejf og en skøn bitterhed. Humlerne der er brugt er : cascade, chinook og East Kent Golding.

Julemandens Pause. 7.0% IBU 30 Juleromporter. Sort , blød rund og med kraftige noter af chokolade og kaffe, samt en snert af rom og vanille. Julemandens favorit i en travl tid.

* = fås også på flaske. IBU = International Bitterness Units

ØL PÅ FLASKE (50 cl)

65,-

Classens Lise*. 5.5 % IBU 30. Øko. Pale ale. Kamille og lynghonning.

Dyssekilde*. 5.8 % IBU 30. Øko. Hvedeøl, appelsin og koriander.

Sælhunden. 5.3% IBU 45 (Ø) Brown ale. Malt og citrusnoter.

Lynæs 6.0% IBU 86 ( Ø) IPA citra-bravo og magnum humle.

Vådbinder*. 6.5 % IBU 35. Øko. Porter. Hårdtristet kaffe.

Sæsonøl og specialøl brygges inhouse. Vores faste varianter brygges på Herslev Bryghus. Øllets alkoholprocent kan variere fra bryg til bryg. God fornøjelse med øllet!

DRIKKEVARER

Saft & sodavand

SAFT

30,-

Fra Møns Bryghus. Hyld, rabarber, solbær eller æble. 33 cl

SODAVAND

25,-

Cola, Zero, Faxe Kondi, Squash, Lemon, Danskvand m/u citrus

KILDEVAND

20,-

SMOOTHIE

35,-

Jordbær, banan og blåbær

APEROL SPRITZ

50,-

GIN HASS

50,-

VIN

Med & uden bobler

MINI (25 cl.)

60,-

Hvid (Chardonnay), rød (Cabernet Sauvignon) eller rosé (Cinsault)

CATTARATTO (75 cl.)

185,-

Hvid. Chardonnay fra Sicilien. Tør-frisk og fyldig

CASTILLO de ALMANSA (75 cl.)

185,-

Rosé. Spanien. Syrah. Fyldig-frisk og let sødme

SILENI (75 cl.)

195,-

Hvid. New Zealand. Sauvignon Blanc. Eksotisk frugt, stikkelsbær, hyld og lime. Tør, sprød, lækker

ANGELO (75 cl.)

185,-

Rød. Italien. Montepulciano. Sødmefuld med en elegant karakter og god struktur.

THE STUMP JUMP (75 cl.)

225,-

Rød. Australien. Grenache-Syrah- Mourvedre. Rund og blød. En vin med fylde.

PIERRE AMADIEU (75 cl.)

195,-

Rød. Frankrig. Côtes du Rhône. Grenache-Syrah. Intens vin, frugtig aroma og noter af lakrids. En Rhône-vin i klassisk stil.

VARMT

SORT KAFFE/TE

30,-

AMERICANO

35,-

ESPRESSO

20/30,-

Med et eller to shots

CAPPUCCINO

40,-

CAFE LATTE

35/40,-

Med et eller to shots

CORTADO

30,-

MACCHIATO

30,-

CAFE AU LAIT

35,-

STEMPELKAFFE

45/80,-

VARM KAKAO

35,-

CHAI LATTE

40,-

ISKAFFE

35,-

KANDE KAFFE/TE

65,-